网红美食找出12个黑暗料理视频，看完我连夜取关
美食博主是怎么识别黑暗料理的
我的好朋友小林，是个做了三年短视频内容审核的主管。
他所从事的工作, 表面上看起来好像十分引人注目, 而事实上, 每日都在同各式各样的网红美食视频进行较量。
每日都得审核数量达上百条的视频, 当中存在着一些, 是以美食作为旗号的“黑暗料理”。
近期, 公司承接了一项特别任务, 需从众多网红美食视频里头, 挑选出十二个具有代表性的黑暗料理视频, 藉此作为案例库。
小林把这活儿接下来了, 然而, 他的心里却开始敲起鼓来了, 究其原因, 是由于他清楚地晓得, 这活儿可不是那般容易的。
他讲, 首次着手这类项目之际, 满心都是信心, 觉得半个小时便能够完成, 然而, 实际居然耗费了两天时间，并且误判率竟高达40%。
网红美食有哪些是黑暗料理
通过小林告知我, 能够识别黑暗料理的核心标准实际上就存在着三条组成部分, 分别是食材来源处于不明的状态, 制作工艺呈现出违规态势, 卫生条件展现出恶劣情形。
这三条他称之为"三不原则"。
但实际操作中，很多问题都是隐性的。
比如说, 存在这样一些视频, 在其里面所用到的食材, 看上去是新鲜的, 然而, 后厨的环境却是脏乱差的；还有一些操作过程, 表面上好像是正常的, 可是, 其中却隐藏着食品安全方面的隐患。
更让人头疼的是, 好多网红美食视频做了精心的包装, 镜头精美, 滤镜效果很强, 一般的观众压根儿就看不出来其中存在的问题。
黑暗料理视频怎么辨别
小林分享了他的实战经验。
他讲, 第一步得去看那整体的画面, 要是厨房的背景呈现出杂乱无章的状况, 工具摆放显得混乱不堪, 那么很大概率是存在着问题的。
第二步看操作细节，包括手部卫生、食材处理流程是否规范。
第三步看评论区，很多观众的吐槽往往能暴露问题。
他还特地提及, 存在一些商家, 会采用“剧本”去遮掩真实情形, 像是特意拍得极为洁净, 然而实际的生产环境却是截然不同的两种面貌。
这时候就要靠"跨平台验证"，去搜同款视频的不同角度版本。
小林讲曾有一回, 有个博主于直播间中把厨房布置得极为美观, 然而小林借助搜索引擎寻得了她的外卖工作证照片, 拍摄的地点竟然是在一处城中村的小作坊内了。
网红美食翻车案例大盘点
经过两周的深挖，小林和团队终于整理出了那12个典型案例。
我挑了几个印象深刻的跟你分享。
排在首位的是“街头酸辣粉哥”, 于视频之中, 他站立在街边之处, 那有着红油的汤底看上去极具诱人之感。
然而, 小林却察觉到, 他所拥有的面粉袋子之上所标注的生产日期呈现出模糊不清的状态, 并且, 那汤底的颜色显得过于鲜艳了些, 于是, 他怀疑其中添加了过量的色素。
第二个, 是“深夜烧烤摊主”, 画面被拍得颇具文艺气息可是小林留意到, 其烤串压根没有冷藏设备, 于夏天室温状况下摆放了几个小时, 存在细菌超标的极高风险。
第三个真是相当的离谱, 有个名为“手工饺子王”的博主, 其视频之中展示的是现包现煮的情况, 然而实际上, 小林扒出来的结果是, 他那些饺子是来自中央厨房进行批量生产的, 而所谓的“现场制作”彻头彻尾完全就是摆拍行为。
黑暗料理视频推荐你该避开的
小林在最后进行总结表明, 这12个视频存在着一个共同的特性, 那便是都在运用视觉上的美感将实质性的问题给掩盖了起来。
他们知晓运用哪种滤镜, 可使食物看上去更具引发食欲的效果, 然而却不想付之于卫生以及安全方面的投入。
这也给普通观众提了个醒——看网红美食视频，别光被画面迷惑。
如果, 看到某个搞视频的博主, 其呈现的视频风格, 显得极度 “完美”, 又或者, 评论区域常会出现疑点, 倒不如, 再多费些精力, 去搜寻一些与之相关的信息, 之后, 再做出关于是否要下单的最终决定。
如今, 这12个案例, 已然被录入公司的审核数据库之中, 将其用作接下来的培训教材。
小林讲, 这份工作致使他养成一种习惯, 如今他自己去吃路边摊时, 都会先去观察后厨的环境, 并非被食物的外观所迷惑。
